Domplines Dominicanos
Ingredientes:
Para la salsa de queso
1 1/2 cup taza de cheddar cortado en cubos
1 cucharada de mantequilla
1/4 taza de leche
1/2 pimiento morrón rojo
Una pizca de pimienta
Para hacer los domplines
1 1/4 cucharadita de sal
3 cucharadas de agua a temperatura ambiente
1/2 taza de harina todo uso (más 3/4 taza extra para agregar)
3 cucharadas de mantequilla con sal a temperatura ambiente
para hervir.
1/2 galón [2 lt] de agua.
Cocción 20 minutos y rinde 4 porciones.
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